2008年05月28日
イカリング~(^。^)b

今日も
蒸し暑い 1日だったね~

こんな日は
ビールを ガンガン飲める
1品が ほしいよね~


ということで 今晩の ビールがすすむ だれやみしゅう~きは
イカリン グ~


グーグググッグー






シンプルに 塩コショウで 炒めて~

ちょろっと~
マヨネーズ & 醤油を たらして~


かくし味に 七味を パラリ~

美味しくて~
やわらか~!!
ビールが すすむ 1品だね~

Posted by 琴沙 蘭 at 22:38│Comments(2)│TrackBack(0)
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この記事へのコメント
こんばんは!
このイカは「スルメイカ」ではありませんか?焼いたり煮たりすると皮の色が赤くなりますからよくわかります。
このイカの美味しいところは「ワタ」ですよ!私はこのワタを使って、足や手などを炒めてワタを入れます。身を炒める時にお酒を入れるのがコツです!炒め終わったらネギのみじん切りを添えます。ある程度鮮度が良くないと出来ませんけどね。
一度やってみてください!評判いいですよ!!
このイカは「スルメイカ」ではありませんか?焼いたり煮たりすると皮の色が赤くなりますからよくわかります。
このイカの美味しいところは「ワタ」ですよ!私はこのワタを使って、足や手などを炒めてワタを入れます。身を炒める時にお酒を入れるのがコツです!炒め終わったらネギのみじん切りを添えます。ある程度鮮度が良くないと出来ませんけどね。
一度やってみてください!評判いいですよ!!
Posted by 小寺 at 2008年05月29日 21:58
小寺さん、おはようございます。昨晩 いきつけのお店の 開店12周年パーティーだったので 少々 飲み過ぎてしまい 頭が痛いです(苦笑)二日酔いは 滅多にないのですが いつも飲まない日本酒を飲んだからでしょうか 朝 起きれませんでした(苦笑)
このイカは そう スルメイカですね!鹿児島から 仕入れました。えらぶにつくまでは 二日三日かかりますので ワタは 使ったことがありませんが 今度 新鮮なのが 手に入ったら 是非 作ってみたいですね!
このイカは そう スルメイカですね!鹿児島から 仕入れました。えらぶにつくまでは 二日三日かかりますので ワタは 使ったことがありませんが 今度 新鮮なのが 手に入ったら 是非 作ってみたいですね!
Posted by 蘭 at 2008年05月31日 09:58





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